Landhof Irschen

Markus Rezeptsammlung

Egal ob süß oder sauer, ob Vorspeise oder Dessert hier findet Ihr immer wieder neue Rezepte 

Radieschen. Kräuter. Schokolade.

Radieschendressing

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Ricotta Basilikum Gnocchi mit Persilien Walnuss Pesto

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Bitterschokoladen Soufflé

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FRUCHTIG, HERZHAFT, KÜHL

Sommercocktail

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Flammkuchen

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Sauerampfer-Eis

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ES WIRD SOMMERLICH FRISCH...

Erdbeer-Spargel-Salat

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Neunkräutersuppe

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Topfennockerl auf Beerenröster

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WIR WERFEN DEN GRILL AN

Zitronenlimonade

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Mediterranes Baguette

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Tomaten-Knoblauch-Butter

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ZEIT FÜR BÄRLAUCH

Avocado-Bärlauch Dip

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Spargel Bärlauch Risotto 

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Bärlauchsalz

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Ostern steht vor der Türe

Topfen-Eiaufstrich

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Kärntner Reindling

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Eierlikör-Eis

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Leicht gekocht

Detox Smoothie

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Rote-Beete-Suppe

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Beeren-Topfen-Creme (zuckerfrei)

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VEGAN-uary

Veganer Parmesan

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Vegane Mandelpasta mit Spinat

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Energiebällchen

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Weihnachten liegt in der Luft

Carpaccio

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Getrüffelte Erdäpfelsuppe

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Lebkuchen-Tiramisu

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Probiers mal mit Gemütlichkeit... 

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

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Vanillekipferl

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Bratapfelpunsch 

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Es herbstelt... 

Kürbis-Gewürzmilch

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Kürbis-Pizza

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Kürbis-Kokos-Grießpudding

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Ferienstimmung 

Kalte Gurkensuppe

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Garnelen in "Café de Paris" Butter

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Ingwer-Buttermilchküchlein mit marinierten Himbeeren

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Sommerfrische in der Küche

Erdbeermarmelade mit Holunderblüten

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Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing

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Sauerampfer-Eis

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Bring Würze in dein Leben

Kräutersalz

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Eistee-Sirup

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Kräuterfaltenbrot

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Aufs Brot, fertig los

Löwenzahnhonig

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Frühlingsaufstrich

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Joghurtkruste

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Frühlingsrezepte

Spargelsuppe mit Bärlauch

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Quiche Lorraine

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Erbeertörtchen

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Frohe Ostern 

Bärlauchknödel auf Tomatenragout

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Kärntner Reindling

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Eierlikör-Eis

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Frühlingsauftakt

Grüner Powersmoothie

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Detox Salat

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Kohlrabisuppe mit Quinoa

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Ab in die Faschingszeit

Rote Rüben-Gnocchi

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Faschingskrapfen

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Ingwer-Orangen-Shot

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Leichter Start ins neue Jahr

Pfefferminz Buttermilch
Lassi

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Kürbiscremesuppe
mit gebackenem Kürbistartar

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Sesam Knäckebrot
mit Dill

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Inspirationen fürs Weihnachtsmenü

Wintersalat 

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Eierpunsch

mehr

Vanillekipferl Dessert

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Winterzeit ist Kekslerzeit

Honigkuchen 

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Amaretti

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Glutenfreie Vanillekipferln

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Der Genuss des Herbstes

Maronicremesuppe
mit Schwarzbrotcroutons

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Rehrücken mit Rotweinsauce

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Kürbis Tiramisu im Glas

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Kürbiscremesuppe
mit Hadnsterz

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Rinderschmortopf
mit Fenchel

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Zwetschkenfleck

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Sommerliche Schmankerln

Ingwer-Spritz
(Aperitif)

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Selbstgemachtes Eierschwammerlgulasch

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Chia-Pudding mit selbst gepflückten Heidelbeeren

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Frühlingszeit ist Erdbeerzeit

Erdbeer Spargel
Salat

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Selbstgemachtes
Erdbeertiramisu

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Erdbeerknödel
mit Brösel

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Frühlingsrezepte

Gesunder Smoothie
mit Spinat

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Frühlingssuppe
mit frischen Bärlauch

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Putengeschnetzeltes
mit Frühlingsgemüse

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Weihnachtliche Rezepte

Weinsuppe
mit Sterncroutons

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Bratapfel-Tiramisu mit Spekulatiuskeksen

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Alkoholfreier
Weihnachtspunsch

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Herbstliche Rezepte

Waldstauden - Schwarzbeerschmarrn

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Schwarzbeer-Nocken

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Eingelegte Pilze

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Osterjause 

Liebstöckel-Kräuterbutter

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Bärlauch-Kräuteraufstrich

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Kärntner Reindling

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Frühlingsrezepte 

Kärntner Eisreindling

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Pastinaken Kokossüppchen

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Feiner Kräuteraufstrich 

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Festtagsmenü

Markus hat sich für die kommenden Festtage leckere Gerichte für euch kreiert!

Winterlicher Salat mit
Feigen und Ziegenfrischkäse 

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Bio-Rinderroulade mit Apfelrotkraut und Erdäpfelstrudel

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Lebkuchenauflauf und
Vanillekipferl-Crumble 

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Wir freuen uns, wenn Ihr Eure Kochkünste mit uns mit #landhofirschen teilt! 

Viel Spaß beim Nachkochen!