Zutaten für 4 Glas

  • 400 g frische Erdbeeren

  • 2–3 EL Holunderblütensirup (je nach Geschmack)

  • 250 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt

  • 200 ml Schlagobers/Sahne

  • 1–2 EL Honig oder Zucker

  • 1 TL Zitronensaft

  • optional: etwas Vanille

  • etwas zerbröselter Biskuit, Butterkeks oder Granola als Basis

Zubereitung 

  1. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Mit 1–2 EL Holunderblütensirup vermengen und kurz ziehen lassen.
  3. Joghurt mit Honig, Zitronensaft und optional etwas Vanille verrühren.
  4. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Joghurtcreme heben.
  5. Nach Wunsch eine kleine Schicht Biskuit/Keks oder Granola in die Gläser geben.
  6. Danach abwechselnd Erdbeeren und Joghurtcreme einschichten.
  7. Mit ein paar frischen Erdbeeren und einem Tropfen Holunder dekorieren.

Tipp vom Landhof:
Ein paar Holunderblüten oder essbare Blüten als Dekoration machen das Dessert besonders schön und unterstreichen den natürlichen Charakter 🌸

 

Gutes Gelingen!