Zutaten für 1 Backblech

  • 155 g Zucker

  • 250 g Butter

  • 250 g Mehl

  • jeweils eine Prise Salz, Vanillezucker, Backpulver

  • 74 g Vanillepuddingpulver

  • 3 Eier

  • 155 g Milch

  • 3 Äpfel, geschält und klein gewürfelt

Zubereitung 

 

 

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.

Eier nach und nach, Mehl, Backpulver und Vanillepulver dazusieben und verrühren. Milch dazugeben und verrühren und zum Schluss die Apfelwürfel unterheben. Die Masse aufs Blech streichen und bei 180° für ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).

 

 

Gutes Gelingen