Zutaten
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frische Kräuter
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Gläser mit Schraubverschluss
Zubereitung
Kräutermischungen ganz einfach selbst kreieren
Ein duftendes Stück Garten für eure Küche!
Ob mediterran, würzig oder frisch – selbstgemachte Kräutermischungen sind nicht nur praktisch, sondern bringen auch eine persönliche Note in jedes Gericht.
So geht's:
Wählt eure Lieblingskräuter – je nach Geschmack und Einsatz:
Mediterrane Mischung
– Oregano
– Basilikum
– Thymian
– Rosmarin
– Petersilie
Alle Kräuter getrocknet in einer Schüssel gut vermischen und in einem Schraubglas oder einer Kräuterdose aufbewahren. Diese Mischung passt hervorragend zu Pasta, Pizza, Tomatengerichten oder Ratatouille.
Frische Salatkräuter-Mischung
– Schnittlauch
– Dill
– Petersilie
– Estragon
– Kerbel
Diese Kombination ist perfekt für Sommerdressings, Quark, Joghurtsaucen oder als Topping auf Kartoffelsalat. Auch hier gilt: Kräuter gut trocknen lassen, fein zerkleinern und luftdicht lagern.
Tipp von Markus:
„Ich stelle mir gern eine große Sommermischung her, die ich nach Lust und Laune einsetze – besonders bei schnellen Grillgerichten oder als Highlight im selbstgemachten Kräuterquark.“
Gutes Gelingen