Zutaten für 4 Portionen

  • 300 g Beeren gemischt TK, ein paar Beeren (auch frisch) zum Garnieren zur Seite legen

  • 250 g fettreduzierte Sahnealternative z.B. Cremefine zum Schlagen

  • 50 g Erythrit oder Xylit

  • 250 g Magerquark

  • 1 Spritzer Zitrone

Zubereitung 


Beeren mit Hilfe eines Hochleistungsmixers pürieren. Sahne separat schlagen, Zuckerersatz zugeben und Quark (Topfen) zugeben und verrühren.

 

Ihr könnt das Dessert abwechselnd Schichten (Creme / Beeren) oder aber einfach alles miteinander vermischen und die Beerencreme mit ein paar Früchten on top garnieren, ev. ein Minzblatt drauf und genießen. Ganz ohne schlechtem Gewissen.

 

Gutes Gelingen