Zubereitung 

Kräutersalz ganz einfach selber machen

🧂 So geht’s:
Zutaten:

– Frische Kräuter nach Wahl (z. B. Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei, Basilikum)
– Grobes Meersalz
👉 Verhältnis: 1 Teil Kräuter : 2 Teile Salz

Zubereitung:

Kräuter vorbereiten: Frische Kräuter waschen, gut trocknen (wichtig!) und grob zerkleinern.

Mixen: Zusammen mit dem Salz in einen Hochleistungsmixer geben und kurz zu einer feinen, gleichmäßigen Masse verarbeiten.

Trocknen: Die feuchte Kräutersalzmasse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und bei ca. 50 °C Umluft (mit leicht geöffneter Ofentür) 2–3 Stunden trocknen lassen, bis alles komplett trocken ist. Zwischendurch lockern.

Fein mahlen (optional): Wer’s besonders fein mag, kann das getrocknete Kräutersalz nochmal im Mixer oder Mörser mahlen.

Abfüllen: In saubere Gläser füllen – fertig!

Gutes Gelingen